Chè chuối được nấu từ chuối sứ tươi, bột báng, vừng (mè) rang, nước cốt dừa vị ngọt béo pha chút chua thanh của chuối chín. Khi tới quán nhỏ ở đường Sư Vạn Hạnh, TP HCM, bạn có thể thưởng thức thêm chè khoai môn hài hòa vị ngọt bùi của củ khoai môn, béo của nước cốt dừa, mùi thơm của vừng (mè) rang.

Chè mè đen với thành phần: mè đen, nước cốt dừa. Món này có mùi vị lạ "khó nuốt" với người lần đầu thưởng thức, song lại là món khoái khẩu của thực khách sành ăn.

Chè trôi nước (còn gọi là bánh trôi nước) được làm từ bột gạo nếp vo thành viên với nhân đậu xanh bên trong. Món này có vị ngọt bùi của đậu xanh, beo béo của bột nếp, nước cốt dừa, mùi thơm của gừng và vừng rang, đang rất được ưa chuộng.

Chè táo xoạn được nấu từ đậu xanh bóc vỏ nấu với bột năng tạo thành một hỗn hợp sền sệt gọi là táo xoạn. Lúc ăn múc ra chén cho thêm nước cốt dừa có vị ngọt béo.

Trong khi đó, chè đậu xanh hột với thành phần là đậu xanh nguyên vỏ, rong biển, nước cốt dừa ăn rất mát, vị ngọt thanh.

Còn chè đậu xanh bột báng làm từ đậu xanh, bột báng, nước cốt dừa.Chè bắp làm từ ngô, nước cốt dừa, đường đặc sệt, vị ngọt béo nhưng không ngán.